Servirea mesei

CAPACITATEA DE SERVIRE:

-salon cu şemineu si 40 locuri la mese
-foisor( capacitate de 30 de locuri ) cu gratar in aer liber, soba cu plita si  cuptor -   pentru servirea mesei in stil traditional.
- terasa acoperita cu 24 locuri (la baza  cladirii  ce gazduieste sala de sedinta) rustic amenajata si potrivita pentru servirea mese pe timp calduros
Pentru pastrarea intimitatii, serviciul de servire a mesei se adreseaza  doar  oaspetilor cazati in pensiune  . Nu exista  un meniu a la carte dar va asiguram ca pe toata perioada sederii veti degusta toate < bunatatile >noastre pe care la stim gati.
Meniul casei  este specific bucovinean ,din ingrediente ecologice obtinute in  gospodaria proprie sau  cele ale localnicilor :

1. ciorba  de hribi sau galbiori dreasa cu smantana dulce
2. < zama > de gaina
3. ciorba radauteana
4. ciorba  de afumatura
5. ciorba de vitel cu taietei de casa
6. platou cu branzeturi, slaninuta ,legume sau muraturi in functie de sezon si specialitati din carne - preparate in casa
7. sarmalute in foi de varza sau vita
8. hribi cu smântână si mamaliguta
9. păstrăv cu smântână si hribi
10. racituri de porc cu hrean
11. fasole cu costita si carnati
12. pastravi  in cobza
13. mamaliguta cu branza si smantana
14. ciulama de pui  de casa
15. vitel cu smantana si busuioc sau carne de vitel la tava
16. salata si zacusca de hribi , ghebe sau rascovi
17. papanasi cu dulceata si smantana proaspata
18. clătite cu  brânză de vaci sau dulceţuri de casă (afine,zmeura de padure,cirese amare, fragi, visine,caise,etc)
19. tocinei si <  pampuste < 
20. alivancă cu smantana dulce
21. pirosti cu prune ,visine sau branza dulce
22. cozonac sau < placinte poale-n brau >
23. prajituri de casa
24. tort de capsuni cu  frisca  din  smantana de casa sau tort cu mere si scortisoara
25. afinata,fragata,zmeurata,visinata sau vinul casei

siropuri de brad, zmeura, papadie, soc, bere de casa (nealcoolica), socata.